תילול היא פעולה הנעשית במטעים מתבגרים או בוגרים. פעולת התילול היא בעצם יצירת תלולית חומר מסביב לגזע התמר. אנו מבצעים תילול להשגת 2 מטרות עיקריות:
1. הרחבת והגדלת צינורות ההזנה לעץ – בעצים המתבגרים והבוגרים ניתן לראות כי החלק התחתון מכיל "צינורות" אשר יכולים להפוך לשורשים בסביבה של קרקע ומים. ניתן לראות בתמונה את התפשטות השורשים לאחר תילול. הרחבת והגדלת צינורות ההזנה לעץ משפרים את היכולת שלו לספוג מים ומזון ועוזרים לו להתמודד עם ידות רבות של תמרים, במיוחד במטעים אורגניים אשר בהם אפשרויות הדישון וההדברה מוגבלות.
2. ייצוב בסיס הגזע – במטעי תמרים מתבגרים ובוגרים, לעתים בסיס גזע התמר צר, וגורם לעץ להיות פגיע לרוחות. ישנם מקרים בהם עצים נפלו עקב סופות, ונקודת השבירה היתה בסיס הגזע. ברגע שבסיס הגזע מכוסה ומתחיל להשריש, הדבר מחזק אותו ומשפר את עמידותו ברוחות.
התילול בד"כ מבוצע ע"י הוספת אדמה טובה בבסיס התמר, בתוספת של קומפוסט וגזם מרוסק, אשר יוצרים סביבה טובה ומזינה סביב העץ.